- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Kysnuté koláče sú skvelé, pretože okrem toho, že sú chutné, tak vám rozvoňajú celú domácnosť. Tieto buchty sú pomerne rýchlo hotové, s cestom sa dobre pracuje a dlho vydržia mäkké.
Suroviny na cesto premiešame v miske, potom preložíme na dosku a rukami vypracujeme kompaktné cesto. Trvá to asi 10 minút, ak by sa vám cesto lepilo, podsypte ho trochou hladkej múky.
Cesto zakryjeme fóliou a utierkou a necháme 20 až 30 minút vykysnúť. Zatiaľ si pripravíme plnky.
V jednej miske vymiešajte suroviny na kakaovú plnku. Maslo použite rozpustené.
V druhej miske zmiešajte mak s lekvárom a cukrom. Každý lekvár je inak hustý aj sladký, tak prípadne plnku ochutnajte, či je pre vás dosť sladká.
Cesto vyvaľkáme na tenko a vykrajujeme pohárom kolieska. Ak použijete pohár s priemerom 8 cm, dostanete 42 koliesok. Vždy na jedno koliesko naložíte plnku a druhým kolieskom plnku zakryjete. V tomto počte by vám mala každá plnka stačiť na polovicu výsledných buchtičiek, teda 21 kusov.
Okraje buchtičiek pevne spojte prstom a potom preložte na plech ešte 20 minút kysnúť. Zatiaľ vyhrejte rúru na 180 stupňov.
Po upečení potrite koláče hneď roztopeným maslom a posypte cukrom.
Najlepšie chutia ešte teplé s pohárom mlieka :)
Komentáre
Tana ~ 20. október 2015 - 9:52
Mám z teba radosť :-)